Percorsi enogastronomici con Maurizio Dante Filippi

Miglior Sommelier AIS d’Italia 2016

Vi presentiamo un viaggio enogastronomico, sapientemente condotto da una guida d’eccezione:
Maurizio Dante Filippi, Miglior Sommelier AIS 2016.

Tartare di bue al tartufo bianco
1661 Langhe Nebbiolo 2020 – Achille Boroli

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Zuppa di ceci e castagne con l’olio nuovo
Barolo Docg Classico 2015 – Achille Boroli

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Tagliolini con finferli e uncinato
Barolo Docg Brunella 2015 – Achille Boroli

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Bocconcini di cinghiale alle spezie di bosco
Barolo Docg Villero 2006 – Achille Boroli

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Creme brûlé ai sapori dell’autunno

Vi aspettiamo!
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