Aperitivo di benvenuto
Carpaccio di baccalà con ortaggi autunnali ed emulsione di olio e mandarino
Carciofo arrosto con fonduta di caciocavallo, pepe e lardo
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Risotto con broccoli e tartufo nero pregiato
Tortello di parmigiano con brodo ristretto di cappone
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Coscia d’anatra confit con spuma di patate al limone
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Cremoso al cioccolato bianco e cannella con sorbetto di agrumi e crumble alle mandorle
Vini e distillati esclusi
Musica dal vivo vi accompagnerà alla mezzanotte
Per informazioni e prenotazioni: – 0758942416
